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Phyllostachys dulcis
-25° C.; 6 m.;diam.3 cm.Les jeunes pousses sont couleur crême et contrastent avec le vert des chaumes.
Les jeunes turions sont délicieux.
Ses feuilles sont relativement grandes, 10 à 15 cm .
Il aime le soleil ou la mi-ombre.
Il est moyennement envahissant.